Elita Wiegand im Interview mit Volkmar Keuter, Fraunhofer Umsicht
zur Zukunft der Ernährung und dem inFarming Projekt in Oberhausen
Wie ernähren wir zukünftig etwa zehn Milliarden Menschen? Die Versorgung mit regionalen Nahrungsmitteln ist eine enorme Herausforderung. Deshalb sind neue Konzepte gefragt. Vor kurzem wurde auf dem Dach des Jobcenters in Oberhausen eine Stadtfarm eröffnet.
Das inFARMING®-Konzept des Fraunhofer Umsicht ist in dieser Form einzigartig in Deutschland. In drei verschiedenen Klimazonen werden zukünftig Obst, Gemüse und Co. angebaut, in einer Klimazone wird geforscht. Elita Wiegand von den ZukunftsMachern führte dazu ein Interview mit Volkmar Keuter, Abteilungsleiter Photonik und Umwelt beim Fraunhofer Umsicht in Oberhausen.
